准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
芒果 :
1个 西米 :
100 辅料
牛奶 :
485ml 具体步骤
1.锅坐水,水开后,把西米倒入(千万别洗西米,淀粉为主要成分,一洗就碎了)
2.二十分钟左右,看西米只有一点小白心了,再焖两分钟,就可以冲凉水了,冲完的样子。再凉水里再浸泡十分钟以上
3.将牛奶倒入一个倒入容器内
4.将芒果切成花状,方便取块用
5.取下的芒果块
6.将西米,芒果分别倒入牛奶内即可
烹饪技巧
西米千万别洗,不然都碎了,水开透后再放入就好了,西米煮好后,一定要迅速冲凉,在凉水中还要多浸泡一会,才会口感很q弹