好吃的五花肉炒蒜苗怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

五花肉炒蒜苗是一款荤素搭配均衡的菜肴，这款菜肴里面包含五花肉，富含丰富的蛋白质和能量，特别适合工作量比较大的人群来食用。这款菜肴的口味适中，特别适合各种人群来食用。当你心情不好的时候，当你什么事情都不想要做的时候，这个时候，唯一的解决方法就是和你最爱的人，一起好好的享受一份美食带来的愉悦，这样心情就会变好。

主料

蒜苗 ：100
五花肉 ：200

辅料

油 ：适量
大蒜 ：2瓣
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.蒜苗洗净切段，白和绿的地方分开来放。姜切丝。大蒜切碎。

2.五花肉切片。

3.坐锅烧热把五花肉放下去煸。

4.煸至金黄即可。

5.中间加点油，爆香姜蒜出香味、

6.加适量的料酒。

7.加蒜苗头下去一起爆香1分钟。

8.加豆瓣酱一勺，生抽适量。胡椒粉适量、盐适量、翻炒2分钟。

9.加入蒜苗尾段下去一起翻炒1分钟。撒上鸡精即可。

10.成品。

烹饪技巧

五花肉在煸的过程中是会出油的，如果不出油下情况下是要加一点油的。不然肉质很干。煸至金黄才有香味。