自制芝香南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜汁 ：50
面粉 ：180
南瓜泥 ：117
白芝麻 ：50

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.面粉里放入南瓜泥；

2.一边倒入南瓜汁，一边用筷子快速搅拌，面粉成絮状就可以了动手揉面了；

3.将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟；

4.将面团擀成薄面片，厚度大概在1厘米左右；

5.用饼干模具刻出南瓜饼的生胚；

6.生胚两面沾上白芝麻；

7.电饼铛刷油，启动预热程序；

8.放入南瓜饼生胚；

9.启动“煎蛋/薄饼”程序；

10.程序结束后，观察南瓜饼是否成熟，成熟之后取出装盘。

烹饪技巧

1、南瓜汁一开始不要全部倒入面粉中，根据面粉的吸水性缓慢加入；2、程序结束后，可用牙签插一下南瓜饼，取出牙签观察牙签上有没有残留物，如果没有残留物就说明南瓜饼煎熟了；