美味的新疆汤饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：500

辅料

盐 ：适量
菠菜 ：100
油 ：适量
香菇 ：5个
大葱 ：1根
西红柿酱 ：30
土豆 ：300

具体步骤

1.面揉好，软硬和饺子免差不多，揪成小剂子，抹油，防止粘，醒上

2.菠菜，香菇土豆，大葱西红柿洗净，备用

3.将上面材料切好

4.锅中加油，烧热加西红柿酱炒变色

5.加入葱土豆，西红柿，香菇炒片刻

6.加盐，鸡精，加适量水烧开

7.把醒好的面，用手按压成片状

8.一手捏一头边摔边拉，成自己适合的宽度厚度就可以揪了

9.火要大，开的时候往锅中扔

10.快好了，放入菠菜，稍煮片刻就可以了

11.好了，装盆开吃

烹饪技巧

和面的时候，加入少许盐，那样面筋郖好，有嚼头