美味的新疆本土椒麻鸡怎么做好吃又简单
新疆本土椒麻鸡是一道新疆的独特风味美食，很多人都喜欢这道菜的味道。新疆本土椒麻鸡不会像川湘菜一样的麻辣，口味重，它是独特椒麻口味，再加上葱姜蒜花椒的爆香，香气宜人，沁心扑鼻，会让你馋的口水都会留下来的。而且做法简单，很能下饭。
主料
土鸡 ：适量葱姜蒜 ：适量
花椒辣椒 ：适量
味精鸡精 ：适量
菜籽油 ：适量
草果 ：适量
香叶 ：适量
桂皮 ：适量
白芷 ：适量
辅料
大葱大蒜生姜 ：适量具体步骤
1.首先熬制花椒油，用辣子，花椒，香料倒入适量的菜籽油小火熬制2个小时即可！
2.之后是煮鸡，把洗净的土鸡，放入冷水中，放适量的大葱，生姜，白芷，桂皮，大火烧开，小火煮一个小时捞出备用！
3.之后是把煮好的鸡用手撕开，不能用刀切，手撕的比较入味，也是新疆正宗的吃法，然后拌入熬好的花椒油，味精，鸡精，盐，鸡汤，盐，白糖，大葱，洋葱，花椒粉拌匀后，一道美味的椒麻鸡就做好了！
