清炒瓠子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瓠子 ：1个

辅料

色拉油 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：1个
大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.瓠子去皮切成丝。

2.青椒、葱、蒜切碎备用。

3.锅中倒油烧热，放入瓠丝煸炒，加入盐，少量水略炒一会儿。

4.快熟时再放入青椒、葱蒜略微煸炒几下即可。

烹饪技巧

买瓠子时一定不要买到苦的，可用指甲掐一点放嘴里尝尝是否有苦味，一定要偷偷的哦