准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
红豆 :
150 绿豆 :
300 辅料
百合 :
20 冰糖 :
200 具体步骤
1.材料有红豆、绿豆、干百合和冰糖
2.红豆绿豆百合都洗干净,稍泡一会儿
3.加清水在锅中,同时把洗干净的红豆放进去锅里大火煮,
4.大火烧开后再把绿豆放进去,同样大火煮,再次烧开后能改为小火了
5.小火煮了约半小时就能把泡过的干百合加进去一起煮
6.加百合后煮约20分钟就加入适量的冰糖,再煮约5分钟糖完全容化后糖水就做好了,可以关火了
烹饪技巧
做这个糖水时要注意绿豆不用太早放进去的,最好就是水烧开后再放,因为这样绿豆才容易开花(烂)