准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲜百合 :
1个 绿豆 :
150 辅料
冰糖 :
适量 具体步骤
1.绿豆洗干净。
2.百合的老皮去掉,掰开,洗干净。
3.将绿豆、三杯半水加入压力锅内。
4.盖好盖子,调节到素菜档,开大火,上气后关小火,煮大约10分钟左右。
5.关火后,不要马上打开,等待数分钟(可以听到排气的声音),开盖。加入鲜百合。
6.加入冰糖,常压下,大火煮开,然后小火煮数分钟,等待百合软烂即可。
烹饪技巧
1、压力锅煮完,等待数分钟再开,就不会那么吓人了。2、绿豆不用泡,直接压就行。