豆腐炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100g
豆腐 ：300g

辅料

青椒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.备水豆腐、瘦肉洗净

2.瘦肉切片，青椒、大蒜、生姜、葱切好

3.上锅，下油，把瘦肉炒个6层熟，然后青椒、大蒜、生姜，炒个2分钟，再放水豆腐，加少许的水，再放盐然后把豆腐用铲子划成一块块，放少许的生抽，最后放葱，出锅上桌

烹饪技巧

因为我放的是洋葱，所以也得煮一下子，不然洋葱没熟