自己做的冬菇鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

冬菇 ：3朵
鸡块 ：250

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
北芪 ：3
红枣 ：3颗

具体步骤

1.鸡块剁好，切姜适量；

2.冬菇提前泡发洗净；

3.红枣洗净去核；

4.北芪用清水过一下沥干；

5.煲中放清水适量，冷水下鸡块和姜，煮开后撇掉血沫；

6.把备好的红枣，冬菇（以及泡冬菇的水），北芪一起入锅；

7.大火煮开后转小火煲约1-1.5个小时即可加盐调味食用！

烹饪技巧

鸡块冷水下锅，容易去血沫，保留原汤更美味。