传统凉糕水与比米比例是多少

1：0.8。凉糕是中式甜点。其香甜可口，清热去湿，主要用大米，红糖制作而成。将大米磨成粉后，用温水和开调成糊状，倒入锅中用大火煮上3到5分钟即可。等待冷却凝固成型，用刀划成分开的小块儿，淋上红糖汁水即可。凉糕做好的窍门在于掌握水与米的比例比例控制得当做出来的凉糕质量最好的。