生蚝蒸几分钟才熟？生蚝的营养价值有哪些？

说起海鲜，大家可能就会想到生蚝，它的味道比较的咸鲜，并且口感较软，吃起来味道是极好的，对于那些喜欢吃海鲜的人来说，生蚝是美味。那么，你知道生蚝蒸几分钟才熟吗?

一、生蚝蒸几分钟才熟

一般来说生蚝要大火蒸7分钟左右才熟。需要将生蚝放在煮开的沸水上面蒸，因为生蚝的壳其实是比较厚的，热量传递到内部就没有那么的快，所以说为了确保高温可以杀死内部的一些寄生虫和细菌并且不让生蚝的肉质变老，建议最好还是大火蒸7分钟左右。

如果说恼怒蒸生蚝的时间太长，生蚝的肉质就会太老，这样就会影响口感味道不会很好，而如果你蒸的时间又太短的话，生蚝里面的寄生虫又杀不死，这时候你如果将还没熟的生蚝吃了下去，那么这就可能会对人的身体有坏处，会影响健康。

二、生蚝的营养价值有哪些

1.蛋白质

生蚝中其实含有的蛋白质是特别多的。生蚝中含有的蛋白质可以调节生理，补充蛋白，它不仅可以为人体提供营养物质还可以为人体提供能量，所以说需要补充蛋白质的小伙伴可不要错过。

2.钙

除了蛋白质，生蚝中其实还含有钙物质，生蚝中含有的钙，它是很容易遇到胃酸形成可溶性的钙质。

3.维生素

当然了生蚝中其实还含有一种其他食物基本上没有的维生素，它叫做维生素B12，维生素B12和普通的维生素可不同，它是预防恶性贫血的重要物质。所以说生蚝其实还具有造血的功能。

看完这篇文章，大家是不是否也知道了生蚝需要煮几分钟才熟?想必也清楚了生蚝的营养价值有哪些了吧，如果你也喜欢海鲜食物的话，其实是可以尝尝生蚝的，因为它的营养价值其实是挺高的，而且它的味道也是非常不错的，平时吃一些生蚝是对身体也是有一定的帮助的。