好喝的米酒酿怎么做好吃又简单

以前妈妈总会给我酿好喝的米酒酿，那个时候我总会跟姐姐一起，在外面玩踢毽子，或者是打羽毛球，妈妈就会去酿好喝的米酒酿，想起来这个味道还真是不错，满口留香，真的很好喝，这几天我学了一下，发现其实也不难，味道也还是那个味道。

主料

辅料

具体步骤

糯米洗净，浸泡一晚或一天~

上锅蒸熟，然后闷五分钟，舀到干净的容器中晾凉至手温。

均匀拌入酒曲

拌好放入可密封的干净无油无水的容器中，手蘸凉白开略略压实，中间戳一个圆洞到底，在米面和洞口再撒一些酒曲

倒入凉拌开，超过米面2厘米左右，然后盖一层保鲜膜，密封保存发酵。注意温度保持在30°即可。

容器不要塞的很满，因为糯米会不断发酵，太满容易溢出

清亮的纯米酒，完全木有兑水的哦

冰镇后，加一勺蜂蜜，解暑解渴哇！