![菠萝虾油炒饭怎么做好吃又简单]( "菠萝虾油炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
3分钟 烹饪时间:
2分钟主料
菠萝 ：
半个大虾 ：
适量米饭 ：
适量 火腿 ：
适量 胡萝卜 ：
适量咸蛋黄 ：
适量鱼松 ：
适量蚝油 ：
适量柠檬汁 ：
适量盐 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 大虾洗净，虾头切下备用，虾肉去皮切块
2. 菠萝切块，留下一小部分打成泥
3. 胡萝卜，火腿切丁，咸蛋黄压碎
4. 虾头入锅油炸，煸出虾油捞出
5. 咸蛋黄加入虾油炒香后，加入虾肉炒制
6. 胡萝卜，火腿下锅煸炒后加入米饭
7. 加入适量蚝油，柠檬汁以及菠萝泥调味
8. 最后加入菠萝块翻炒一下，撒上鱼松就可以出锅啦
烹饪技巧
米饭在冷冻室冻一会炒起来不容易黏如果愿意吃甜味的朋友可以加点糖，不过菠萝的甜度其实已经不错了
