蒸鲤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

鲤鱼也是我们在市场上常见的一种食材，做法也是多种多样。今天我们也来介绍一种鲤鱼简单的做法--清蒸。清蒸可最大程度试保留鱼的本身的鲜味，同时又简单易学，对于懒人来说可是一种福音。你如果不想太麻烦，又想好吃，可以尝试一下。

主料

鲤鱼 ：1条
辣椒 ：1个
洋葱 ：半个
香菜 ：适量
葱 ：适量
蒸鱼鼓油 ：适量
油 ：适量
盐 ：少量

辅料

具体步骤

1. 准备鲤鱼一条，让卖家收拾好，划斜刀

2. 在盆中放入葱姜蒜和料酒，放入鲤鱼进行腌制，并在鱼身上均匀的抹上盐

3. 腌半小时左右拿出放入盘子

4.沸水上锅蒸15分钟拿出

5.倒入味极鲜酱油，摆上葱姜丝和辣椒

6.热油泼在鱼身上即可

烹饪技巧

平常我是放老葱头和香菜烧鱼汁，嘻嘻。。。最近受了各位豆果美食的爱好者们的影响，自己想去尝试。因为本人很少机会下厨，都是婆婆做菜，所以请大家多多鼓励多多建议及指导。