准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
莲藕 :
适量 胡萝卜 :
适量 香菇 :
适量甜玉米粒 :
适量 月饼 :
适量 辅料
盐 :
适量白糖 :
适量白醋 :
适量 味精 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1. 莲藕去皮,切成丁,胡萝卜香菇洗净也切成丁。
2. 锅内放水烧开,水开后加几滴油,一点食盐,先放胡萝卜丁,水第二次开后再放香菇和莲藕丁,然后放甜玉米一起焯水,将锅内蔬菜丁一起捞出放凉水中过凉,用笊篱控净水分。
3. 甜味月饼切丁备用。
4. 将控好水分的蔬菜丁放盘子中,加适量盐。
5. 再加一小勺白糖,适量白醋,一点味精,几滴香油调味拌匀。
6. 最后撒月饼丁即可。