超好吃的香辣酿鸡翅怎么做好吃又简单
超好吃的香辣酿鸡翅，做个家常的“香辣鸡翅”，做法其实与辣子鸡做法接近，无非是把整鸡突出到鸡翅上而已。鸡翅经过炸制色泽金黄，炒制时再放入白糖、香醋，加上大量红辣椒的味道，这个菜就有了酸辣甜美的口感和金黄的诱人色泽。下面跟着小编来做这道美味营养的菜肴吧！喜欢的朋友动动手指转发给更多的亲朋好友们。
主料
鸡翅 ：500辅料
盐 ：适量其他调料 ：适量
具体步骤
1把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。
2把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。
3腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀
4锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。
5把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。
6调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。
7加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。
8另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。
9放入红辣椒段，炒出香辣味。
10倒入控净油饿鸡翅，翻炒
11倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可。
