儿菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟

儿菜的外观鲜绿好看，内里洁白干净，是属于芥菜的一种，但口感爽脆，清甜好吃，远比芥菜要受欢迎，如果要做儿菜炒肉，那么就一定少不了红辣椒和豆瓣酱，这样红绿相间，菜肴颜色煞是好看，色泽诱人，卖相好的儿菜炒肉也一定能够吸引你的目光。

主料

儿菜 ：4个
肉 ：2两
青椒 ：2个

辅料

豆瓣酱 ：1勺
蒜 ：1瓣

具体步骤

1.食材洗净准备好

2.儿菜切片，装好备用

3.肉切片，放入豆瓣酱腌制备用

4.豆瓣酱倒入之后搅拌均匀使味道充分的融合

5.青椒、蒜切好备用

6.开火倒油

7.将肉倒入油锅，煸出油，炒到颜色变浅

8.倒入青椒翻炒

9.再适时加入儿菜翻炒

10.食材变软变熟之后盛出装盘