美味的炒儿菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

如果你是一个时间不怎么充裕的上班族，可以尝试着来一道炒儿菜哦。儿菜看起来白嫩无比，翻炒起来更是柔软。炒儿菜可以选择清炒或者辣炒，喜欢吃辣的人可以在里面加一些辣椒酱哦。翻炒完之后，赶紧用筷子夹起吃上一口，口感颇为独特呢。

主料

儿菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

儿菜头掰下来、剥去老皮，洗净

切成薄片

入沸水中焯熟，捞出沥干水分

蒜瓣切成薄片

锅烧热，倒入适量油…说了很多次了盐在要出锅的时候放、妈妈就是不听…

油热后下蒜片，翻炒出香味

再倒入儿菜片翻炒，最后调入盐和味精

拌匀后出锅装盘