白菜玉米馅包子-春季美食怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：适量
猪肉 ：适量
白菜 ：适量
玉米 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜粉 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
花椒面 ：适量
香油 ：适量
胡麻油 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 面粉中放入发酵粉，加入适量的清水，揉面一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵成两倍大。取一碗放入适里的小苏打，用温水化开，倒入发好的面团中，用手将面揉到不粘手。

2. 将面放到面板上，揉十分钟左右。再醒二十到半个小时。

3. 猪肉剁成肉馅。白菜剁碎，并用手挤去水。

4. 面醒好后，直接搓成长条，切成小剂子。

5. 将剂子压扁，擀成中间略厚，四周薄的圆片。

6. 取一圆片，将馅放到面中间，包成包子形。放到屉上，大火蒸十五分钟。

烹饪技巧

玉米是粗粮中的佳品，对人体有很多好处，比如美容、长寿、防止便秘、肠癌等，所以日常生活中，不妨多吃点玉米。