玉米粉萝卜馅包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

萝卜 ：750
豆腐干 ：150
面粉 ：450
玉米粉 ：150
香菇 ：100
虾米 ：适量

辅料

发酵粉 ：6
糖 ：适量
姜 ：适量
青蒜 ：适量
芝麻油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.准备好面粉，玉米粉

2.准备好萝卜馅的食材，香菇洗净切丁，豆腐干切丁

3.发酵粉用温水化开

4.面粉，玉米粉放入大盆，加一小勺的糖

5.放入发酵水，搅拌匀

6.揉成光滑的面团，放入面包机，发酵

7.白萝卜擦成丝，用盐揉几下，挤去部分汁水，待用.

8.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，放入虾米煸炒出香味

9.再放入豆腐干煸炒匀盛出.

10.锅里油热，放入香菇丁煸炒匀，关火.

11.把豆腐干放入，再放入萝卜丝，青蒜.

12.加盐，五香粉，葱，鸡精，芝麻油搅拌匀.

13.萝卜素馅做好了

14.把发酵好的面团取出，

15.排气，揉匀，切成相等的剂子，用保鲜膜盖住醒20分钟.

16.再擀成周边薄，当中厚的面皮

17.包上萝卜素馅

18.放入刷了油的蒸屉

19.冷水上锅，水开蒸20分钟，关火，焖5分钟即可.

烹饪技巧

1.这些馅没有用完。2.因为混了玉米粉，所以要热的才比较好吃。