美味的酸菜馅玉米饼子怎么做好吃又简单
玉米面作为家庭厨房中必备的一道食物，可以作为很多美味的原材料，玉米煎饼等都离不开面粉，松酸菜馅玉米饼子可以在家里用面粉做成一道不可多得的美味，口感细腻，混合着酸菜的味道，营养健康，做法方便快捷，受到老人和小孩的青睐，是餐桌中不可缺少的美味。
主料
玉米面 ：200面 ：100
酸菜 ：50
辅料
猪肉馅 ：适量花椒面 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
葱末 ：适量
姜末 ：适量
安琪酵母 ：适量
小苏打 ：适量
具体步骤
准备猪五花肉馅，酸菜，发好的玉米面
把玉米面和白面按2比1的比例和匀，安琪酵母一小匙放入温水中化开，化好的酵母水加入面中，再加些温水把面和的稀一些，放在温暖处发酵半小时。
把猪肉馅炒香后放入花椒面、味精、酱油拌匀
拌好的肉馅加入姜葱末和酸菜拌匀
发好的玉米面中加入一克小苏打揉匀，然后把酸菜馅包入玉米面中放平锅中煎15分钟（中途在锅中加一小匙水）出锅
