准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
两个面粉 :
1大匙片状奶酪 :
4片生菜叶 :
2片 火腿 :
4片 辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋打撒,加入面粉与适量的水,和起能顺畅流下的鸡蛋糊
2. 在烧热的平底锅底抹上一层油,小火,将一半的鸡蛋糊倒入,迅速转动锅,使面糊均匀地铺满整个锅底,待面皮四周稍稍翘起,便可翻面,略烘即可盛起备用;剩下的鸡蛋糊也以同样方法做成薄蛋饼;
3. 取一张蛋饼,在靠近自己的一端放上一张生菜叶,再在菜叶上并排放上两片奶酪,最后在奶酪上放入两片火腿,紧紧卷起,在收口入抹上一点剩余鸡蛋糊,封好,回锅中略略一煎即可盛起;
4. 改刀成2CM长的小块即可。