自制培根葱香蛋饼怎么做好吃又简单
香软美味的培根葱香蛋饼，西式培根和传统蛋饼的一次美妙碰撞。每天早上起床后都不知道吃什么，这个就是个不错的选择后，传统的蛋饼已经吃腻了，加上培根，更棒哦。一个好的早餐可以使一天都很舒适，给自己烙几块蛋饼配上米粥或豆浆，好吃极了。
主料
面粉 ：200鸡蛋 ：50
辅料
油 ：适量培根 ：2片
盐 ：适量
香葱 ：15
红彩椒 ：适量
黄彩椒 ：适量
水 ：适量
具体步骤
1.准备好材料洗干净切好备用
2.面粉里打入鸡蛋液
3.再加入适量盐、葱碎、红彩椒、黄彩椒，调匀后加15克水左右，再次搅拌成舀的面糊倒的时候可以自然流淌的糊状即可，注意彩椒不要加的太多，捏一小撮便可以了，面糊不要调的太稀或太稠
4.培根煎至微微金黄即可
5.将煎好的培根切碎成丁，和面糊调好
6.电饼铛预热，然后用胡萝卜厚片蘸油擦锅，油也不宜放的太多，擦好后舀一勺面糊倒入
7.用竹铲或摊煎饼的工具，将面糊从中间把面糊向四面均匀推开，推面糊的时候注意面糊连贯，摊成一个圆圆的大薄饼便可以了
8.待到一面面糊凝固，翻过来烙另一面，煎至微微金黄便可以
9.把烙好的饼切块装盘
10.配上一叠小咸菜或者卷上京酱肉丝、大葱，再来一碗豆浆或米粥，美美的早餐让你感受到家里做的早餐是那样的温暖
11.开心享受自己做的早餐吧
1、彩椒不要加的太多，捏一小撮便可以了。2、面糊不要调的太稀或太稠，搅拌成舀的面糊倒的时候可以自然流淌的糊状即可，15克水只是个参考量，自己根据面糊状态适量增减。3、电饼铛要预热，然后用胡萝卜厚片蘸油擦锅，油也不宜放的太多，擦好后舀一勺面糊倒入。4、不会掌握火候的，尽量用电饼铛烙饼，会的可以用平底锅烙。5、我用的鸡蛋是双黄蛋，所以饼看起来颜色比较黄。
