橄榄油培根炒双菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：10个
平菇 ：250
培根 ：2片

辅料

橄榄油 ：3汤匙
蚝油 ：1汤匙
白酒 ：1汤匙
盐 ：1茶匙

具体步骤

1. 香菇泡发，平菇洗净。

2. 锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用。

3. 培根切小段备用。

4. 热锅凉油，加入2勺橄榄油。

5. 放入培根小火煸香。

6. 再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅。

烹饪技巧

1.橄榄油分很多种，如果用特级初榨橄榄油炒菜凉拌都可以。2.蘑菇焯水的时候放些橄榄油，颜色会更漂亮。