山药紫米冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白肉山药 ：1/2斤
红肉山药 ：1/2斤
紫米 ：1/2杯
果冻粉 ：4大匙
糖 ：1/2杯
葡萄原汁 ：1/4杯

辅料

具体步骤

1. 将白肉、红肉山药切丁煮熟，紫米用8杯水煮成稠状，取紫米汤汁3杯。

2. 果冻粉加糖，用少许冷水调匀，倒入紫米汤汁煮至浓稠状。

3. 将山药丁与葡萄原汁加入作法2材料中煮开，倒入方盘中冷却凝固，切成稜状即可。