准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
米饭 :
100高粉 :
220 牛奶 :
140油 :
15 白砂糖 :
20 辅料
即发酵母 :
3 奶粉 :
5盐 :
5 具体步骤
1. 米饭事先量取后第一个放入面包桶中并打散
2. 倒入适量的牛奶(保留20%做调整)
3. 加入盐和糖。(用量勺精确量取,有的电子称不精确)
4. 加入高筋面粉,这个要事先称好重量哦。
5. 量取材料中说明的奶粉量
6. 倒入油脂,用味道不重的油,也可以用黄油。做出来的面奶香味更重。
7. 酵母最后一个放,这个很重要,不要和油、盐、糖等混在一起。