微波炉怎么做蛋挞，这样做好吃又方便！

微波炉是大家非常熟悉的设备，具有非常强的功能，不仅可以加热食品，还可以做美味的料理，你知道吗？自己在家里可以用微波炉做蛋挞。那么微波炉怎么做蛋挞?今天，小编做简单的介绍，想要学习的小伙伴可要仔细看了。

微波炉怎么做蛋挞，这样做好吃又方便

一、制作方法一

1.把黄油在室温下变软，与低筋面粉、高筋面粉、砂糖、盐、水混合制成光滑有弹性面团，然后在冰箱里放半小时左右。冷藏的目的，是让面团完全的松弛。第二，是降低面团的温度，使包好的黄油难以溶化。把180克的黄油放进保存袋里，用面棒压成薄饼状，放进冰箱直到变硬。将鲜奶油和牛奶混合，加入细小的砂糖和炼乳，搅拌至砂糖溶化。冷却后，加入适量的低筋面粉以及蛋黄，然后用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液。

2.将面团放入蛋挞型中，压平，切开边缘。从冰箱中取出鸡蛋液，均匀地倒入蛋挞皮里面，放入微波炉，温度调在两百摄氏度，烤半小时左右就可以了。

二、制作方法二

1.将材料中的牛奶以及炼乳分批次倒入盆中，加入白糖，放入微波炉1分钟，能加速溶解!

2.使用蛋白分隔器去除蛋黄，左右稍微用力摇晃使蛋白分离!请注意不要使用力气过大。

3.将蛋黄放入大碗中充分搅拌，请注意最好用手动搅拌!

4.准备蛋挞皮，平整地放置，均匀地将蛋挞液倒入微波炉，加热时间约为20分钟。

三、蛋挞的营养价值

1.蛋挞富含营养物质，蛋挞液中富含蛋白质，除此之外铁、钙、钾等矿物质丰富，帮助人类恢复身体健康。

2.蛋挞富含胆固醇，可以提高血管壁的柔软性，适当的摄取能提高身体的免疫力。

3.蛋挞中含有丰富的维生素B，这些物质能加速体内致癌物质的分解，发挥抗癌作用。

微波炉怎么做蛋挞，这样做好吃又方便。蛋挞非常好吃，因此很多人非常喜欢吃蛋挞。不知道怎么做蛋挞皮的人会发现蛋挞酥皮制作的过程非常复杂，实际上不然。如果想做美味的蛋挞又怕麻烦的话，可以在网上买到现成的材料，学习制作蛋挞的方法，在家里也能吃到好吃的蛋挞。