泡菜锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个
西葫芦 ：1个
泡菜 ：半袋

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
火腿 ：适量
油 ：适量
香菇 ：适量

具体步骤

1.食材自由准备，喜欢什么就放什么吧。不过不要选味道很重的食材，会抢了泡菜的味道噢

2.在超市买的泡菜，半颗白菜的量完整的，自己拿回家切碎。真真有点小贵呢，这么半颗白菜就要将近20块钱

3.菜也切碎，我都切成片了，容易夹也容易熟点，火腿我也切了几片

4.起油锅，放入泡菜翻炒

5.然后倒入香菇，香菇用油炒一下会比较香，不敢用很多怕抢了泡菜的香味

6.然后加水，时间急的话可以放开水，我家没有就凉水了。然后放入食材煮熟，放少量盐巴，鸡精调味

7.等水开，菜煮的差不多的时候，就放入火腿。其实我是因为家里有猪肉了所以放的火腿，有猪肉更好，要在菜快煮好的时候放，等肉一变色就关火，这样肉才会嫩

8.倒入香油，然后马上关火。就出锅啦

烹饪技巧

出锅前来点香油，是泡菜锅特别香的秘诀噢~话说我这次做得有点失败，放了火腿，导致泡菜锅有一股很重的熏肉味，吸取教训阿~