焖鸡脖子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

焖鸡脖子是一道用焖制手法，将香叶、八角等味道融至到肉里的方法，可以在较短的时间使鸡脖子肉质鲜美的方法。在食用时，既不损失鸡脖子富含的维生素E，也能将鸡脖子骨头中的钙质更好的吸收，可谓说是一道老少皆宜的家常菜。

主料

鸡脖子 ：10个

辅料

八角 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
香叶 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
炖料包 ：适量

具体步骤

1.鸡脖子洗净

2.葱姜蒜八角香叶，炖料包

3.把鸡脖子切段，炒出多余的水分，把鸡脖子炒干

4.放入油烧热

5.放入葱姜蒜酱油翻炒

6.添水，盐、香叶、八角，炖料包焖熟，靠干

7.出锅

烹饪技巧

我放的是豆油，必须把鸡脖子里的水分炒干再放有，要不会有生豆油味。