![简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单]( "简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鱼头 ：
1个 西红柿 ：
1个 冻
豆腐 ：
250 辅料
油 ：
适量 花椒 ：
适量大料 ：
适量料酒 ：
适量 大葱 ：
适量 大蒜 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量生姜 ：
适量 具体步骤
![简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材准备好。
![简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.鱼头劈开。
![简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅烧热倒油，把鱼头放锅里。
![简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.煎一下，翻面再煎一下。
![简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.煎好后，把冻豆腐放进去，加适量水。
![简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.把准备好的作料放进去，再放一个西红柿碎，炖。待收汁即可。
![简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "简单版鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.装盘，看着是不是很好吃啊。
烹饪技巧
加水后大火烧开5分钟，改小火收汁即可。
