简单的炸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：500
豆豉辣椒 ：10

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.豆腐一块。

2.豆豉辣椒一勺。

3.将豆腐上锅蒸10分钟.

4.将蒸好的豆腐切成大片，晾凉。

5.起油锅，将油烧至6成热。

6.下豆腐片开始炸，耐心将豆腐片炸成两面金黄。

7.将炸好的豆腐捞出控油。

8.将控好油的豆腐切成长条。

9.再起锅，下豆豉辣椒，炒香。

10.下豆腐条，加生抽、盐，和豆豉辣椒拌匀，即可。

烹饪技巧

1、豆腐蒸一下，可将水分蒸出，便于炸制。2、耐心炸豆腐，炸成两面金黄的豆腐，更香脆可口。