香香的茄子馍怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子，在家都吃过吧。著名点的美食就是鱼香茄子。还记得有一个笑话说的就是鱼香茄子里为什么没有鱼，老婆饼里面为什么没有老婆。哈哈哈、、、咱们言归正传，今天小编给大家分享的美食就是香香的茄子馍，听到这个菜名是不是有种想吃的冲动。

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
青茄子 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青茄子切成丝，放入一个鸡蛋适量盐

2.搅拌均匀

3.根据茄子的多少加入面粉

4.然后搅拌均匀，如果感觉干的话可以少加一些水

5.然后锅加热，放入适量的油，茄子比较吃油，可以多放点油

6.等油热就把拌好的茄子放入锅中，均匀摊开。

7.小火 煎，感觉下面有些成型，反面

8.多翻炒几遍，用筷子把大块的弄开，炒熟就可以出锅了

烹饪技巧

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