满口清香的甲鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

甲鱼 ：二斤左右
鸡腿 ：一个

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
大枣 ：适量
香菇 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.新鲜甲鱼

2.一个鸡腿

3.去内脏

4.去黄油

5.用八十度水烫外膜

6.分解后和鸡腿调料一次放入砂锅。

7.小火炖一个半小时。

烹饪技巧

七八十度开水烫甲鱼外膜，，，把水烧开加点加点凉水，，，100度水会破皮不好打理。