满口清香的豆渣饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆渣 ：260

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
面粉 ：适量
泡打粉 ：5
油 ：适量

具体步骤

1.这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣。称了一下有260g

2.放入三汤勺面粉和5g泡打粉。看豆渣的水分含量，我的水分比较大，就没有再加水

3.拌匀

4.能成团，捏一块还不散就可以

5.切点小葱碎，加一点盐

6.再次拌匀

7.烤盘放到电磁炉上，开火。团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚。（烤盘要事先刷点油）

8.两面金黄煎熟即可

烹饪技巧

盐的量自己掌握好。如果豆渣太干要适当加点水。