酱油王焗蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉蟹 ：5只

辅料

烧酒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：8汤匙
花生油 ：平时炒菜的两倍

具体步骤

1. 把肉蟹用毛刷清洗干净！

2. 姜切丝，葱切段，蒜留粒

3. 下油预热，待油热后放下姜蒜，小火炸出香味！

4. 闻到香味后，放下肉蟹。大火小力翻炒几下后，下锅盖中火五分钟。

5. 待肉蟹壳变色，放下剩余材料，下酱油翻炒几下。盖上锅盖两分钟

6. 起盖取出肉蟹放到碟中就大功告成！