![自制馋嘴猴豆干怎么做好吃又简单]( "自制馋嘴猴豆干怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白豆干 ：
1000 辅料
盐 ：
适量 八角 ：
适量葱 ：
适量孜然粉 ：
适量 花椒 ：
适量 姜 ：
适量水 ：
适量桂皮 ：
适量 具体步骤
1.小火油炸香作料和葱姜辣椒!小心别糊了。我家没桂皮了
2.倒入可以满过豆干的清水
3.白豆干洗净切小块
4.豆干放入锅中!大火烧开放盐老抽和自然鲜酱油!咸味稍重些!
5.水开后改中火煮六七分钟!关火泡几小时或一夜
6.泡好滤干水!放入锅中小火翻炒干!可以放些孜然粉孩子更爱吃!
7.炒干凉透装饼密封冰箱冷藏可以吃好多天!我每次做能两天就吃光了
烹饪技巧
一定小火炸作料与葱姜别糊了!盐味稍重些好吃!不要放味精鸡精!
