准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
稻香蛙 :
适量 丝瓜 :
适量 辅料
郫县豆瓣酱 :
适量油辣椒 :
少许 花椒 :
少许盐 :
少许胡椒 :
少许油 :
少许生粉 :
少许葱 :
少许 姜 :
少许蒜 :
少许 具体步骤
1. 蛙清理干净,下盐、生粉腌半个小时左右
2. 锅内底油加热,, 下葱姜蒜,花椒煸炒出味后下豆瓣酱炒香,加汤和调料
3. 放入蛙肉,肉熟即可
烹饪技巧
1、原材料稻香蛙在海南模拟原生态野生环境中养殖生产,历经十七道科学程序清除有害虫菌的特色产品,是一种高蛋白质、低脂肪、低热量、胆固醇极低、味道鲜美的绿色食品。2、味型:泡椒麻辣