外面卖的很贵的哟！海苔肉松沙拉夹心蛋糕图解

蛋糕面包这种东西种类繁多，但是这款海苔肉松沙拉夹心蛋糕却是我最爱的蛋糕之一。也许因为我比较喜欢吃肉，蛋糕通常都是甜味的，但是这款蛋糕它有点咸咸的味道，吃起来就不会那么的腻，一口气就吃掉了两三个，外面卖的很贵的哟，自己在家动手做吧。

主料

鸡蛋 ：六个
低筋面粉 ：100克
牛奶 ：90克
玉米油 ：80克
糖 ：25+60克

辅料

沙拉酱 ：适量
海苔肉松 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好所有的材料，将蛋清蛋黄分离。

第二步

玉米油中加入细砂糖、牛奶，充分搅拌均匀。

第三步

然后加入低筋面粉，成z字形搅拌。

第四步

加入蛋黄，继续Z字搅拌。

第五步

搅拌均匀无颗粒感。

第六步

打发蛋白:蛋白分三次加入细砂糖搅拌。

第七步

第一次放糖在开始之前，第二次是在打出大泡沫时放，第三次导致泡沫细腻，仍有流动感时放。

第八步

三次细砂糖都加入以后继续打发，蛋白出现大的纹路，提起打蛋器上面出现小尖即可。

第九步

将打好的蛋白分三次加入蛋黄液中，轻轻的翻拌均匀。

第十步

翻拌好的面糊，细腻均匀无颗粒感。

第十一步

将拌好的面糊倒入烤盘中，抹平震出气泡。

第十二步

放入预热好的烤箱，上下火180°，考15分钟，注意观察颜色，上色即可。

第十三步

烤好的蛋糕立即脱膜，倒扣出来放凉备用。

第十四步

用直径5cm的模具浆蛋糕压成圆形小片。

第十五步

取两片蛋糕，中间挤一层沙拉酱粘起来。

第十六步

外面也抹上一层沙拉酱，沾满厚厚的一层还塔肉松。

第十七步

再撒上几颗白芝麻就好了。