家常菜红烧鳗鱼怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鳗鱼 ：
120 辅料
葱花 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量鸡精 ：
适量姜片 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
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1. 材料：鳗鱼、姜片、葱花
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2. 将鳗鱼去内脏洗净，捞出。
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3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的鳗鱼两面煎一下。
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4.接着，搁入姜片，加适量的料酒。
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5.加适量的水煮开。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的白糖。
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8.加适量的盐
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9.加适量的鸡精。
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10.调味煮开。
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11. 最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱花，即成。
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12.出锅，装盘。
烹饪技巧
注意火候
