好吃的阳春面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的阳春面是用龙须面和猪油以及洋葱青蒜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，龙须面非常容易就会熟，口感软糯香浓，猪油的加入能够让整个的食物味道更加的香浓可口，洋葱中含有非常丰富的营养成分，经常食用能够预防癌症。

主料

龙须面 ：80

辅料

猪油 ：适量
盐 ：适量
高汤 ：适量
洋葱 ：适量
青蒜 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.洋葱切丝；小葱和青蒜叶切碎。

3.化了一点肥肉膘，去除油渣。

4.放洋葱

5.等洋葱炸至微焦，盛出葱油。

6.取一点高汤（我放的是牛肉汤），舀入炸出的葱油。

7.水开煮面

8.捞碗，和调味汤一起调匀开吃。

烹饪技巧

（百度）做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了！另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，实际上精华都在葱油里，所以要想做好一碗阳春面，葱油的步骤不能马虎！