家常肉皮豌豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常肉皮豌豆我觉得还是很值得来学习的做的呀，而且猪皮吃起来的弹性是非常的好的呀，在口中的弹性也很好，还不粘牙才是非常的好吃的呀。加上豌豆的好吃的味道在里面吃着就更加的好了呀，天天吃美食偶尔吃一点这种有一丝清淡的美食还是不错的。

主料

肉皮 ：250

辅料

鸡清汤 ：1碗
油 ：适量
白砂糖 ：适量
豌豆 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.肉皮，洗清，水煮，去肥膘。加点盐再煮透。

2.切长条，会卷起来。

3.新鲜豌豆。

4.先油煸豌豆，七分熟。

5.加肉皮，肉皮汤，鸡清汤，糖，盐。煮到汤汁浓厚。

6.装盘。

烹饪技巧

1、没鸡清汤，只有加点味精了。