好吃而不腻的徐州椒子酱怎么做好吃又简单
好吃而不腻的徐州椒子酱，就像它的名字一样，里面含了部分的花椒，同时还有其他的材料，比如五花肉、花生米、黄豆、胡萝卜等。因为这款酱风味非常独特，所以受到了很多吃货朋友们的一致好评。现在是大显身手的时候啦！做好这款酱，以后做其他的菜再加一点进去也是很好吃的。
主料
五花肉 ：500花生米 ：适量
黄豆 ：适量
辣萝卜 ：一根
豆干 ：3片
辅料
老抽 ：少许葱姜 ：适量
生抽 ：适量
花生油 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量
茴香面 ：少许
具体步骤
1.材料大集合，只是黄豆后来换成茄汁黄豆了
2.替换黄豆的
3.豆干切丁
4.少许油煎的俩面黄，这样不容易煮烂喽??
5.五花肉切丁
6.大萝卜切小块
7.加入葱姜一起煸炒五花肉，煸出少许油
8.煸出油的五花肉加入生抽，稍微多些
9.加入萝卜，花生，豆干，再加入少许老抽，倒入水，大火烧开，小火炖
10.萝卜变软后，加入盐，分次加入，品尝下不要加的太多
11.大火再炖俩分钟，加入辣椒，这个小朝天椒是真辣，都呛鼻子
12.翻炒，可以关火焖会了
我没有泡发黄豆的时间了，索性买了包茄汁黄豆，最后要出锅的时候，再加入即可
