新鲜扇贝保存要放盐吗 飘香香 专业问答 1.11W 大中小设置文字大小 不用。新鲜扇贝在保存时放盐,会使得扇贝大量流失水分,这样在吃的时候就会影响鲜嫩的口感。只需要使用保鲜膜或者是保鲜盒密封好之后,放在冰箱里进行冷藏或者是冷冻即可。在制作之前,使用盐水浸泡一段时间,可以让其将泥沙给吐出来。 TAG标签:保存 放盐 扇贝 #