香甜的牛奶布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

纯牛奶 ：160
鸡蛋 ：1个

辅料

白砂糖 ：20

具体步骤

1.准备好材料

2.鸡蛋打入碗里

3.加入白砂糖

4.用蛋抽打匀

5.加入牛奶

6.搅拌匀

7.过筛到模具里

8.用保鲜膜包好模具，用牙签刺几个小孔

9.放入蒸锅蒸20分钟取出

10.取出来马上去掉保鲜膜，蒸好的样子，里面嫩嫩的，趁热吃

11.脱模倒出来看看底部有点像奶酪，少蒸五分钟应该更好

烹饪技巧

一定要过筛才更嫩滑。这回保鲜膜刺上小孔蒸出来表面没有以前光滑，以前是把保鲜膜掀起一个角来蒸的，大家可以都试试哪个方法更好。时间因模具大小增减，这回忘了看时间蒸多了五分钟，关火后即可取出