好吃的橙香烤布丁怎么做好吃又简单
吃货们看过来~放假了，今天在家特别想吃橙香烤布丁但是又不想出去买，家里还有些做饼干的材料，于是就想着自己来做一款好吃的橙香烤布丁 ~反正也挺闲的，自己动手做好吃又健康，又不用担心会添加各种剂，下面是教程，想吃的你也赶紧自己做吧~
主料
牛奶 ：35ml淡奶油 ：30ml
橙子 ：2个
鸡蛋 ：2个
砂糖 ：25
辅料
橙皮丝 ：适量薄荷叶 ：适量
具体步骤
1.材料
2.将橙子对半切开，挖去中间的橙肉
3.将橙肉榨汁，过滤出没有颗粒的纯果汁
4.将橙汁放入小锅中，小火熬煮，浓缩成150ml左右即可，离火加入糖搅拌至融化，晾凉备用
5.将挖空的橙盅倒扣过来，包上锡纸防止烤糊，然后凡在蛋挞模上就可以固定好位置了
6.此时在手机上设置预热，160℃，约10分钟，启动（普通烤箱 则请手动预热）
7.将鸡蛋打入碗中，稍微搅散即可，不要打起泡
8.加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
9.分几次加入浓缩了的橙汁，拌匀
10.将布丁液过筛以去除杂质和起泡
11.深烤盘中放入蛋挞模底托和包好锡纸的橙盅，放稳后加入布丁液，8分满即可。
12.烤盘中加入适量水隔水烘焙
13.放入已经预热好的烤箱中
14.选择上下火烤160℃，45分钟，启动
15.在40分钟的时候我觉得可以了，就结束了烘烤程序 出炉放凉后入冰箱冷藏保存，吃时可以加橙肉（余下的半个）或橙皮丝来装饰。
1、榨出的橙汁过滤一下布丁会更嫩滑。2、蛋液打散即可，不要打到气泡。3、布丁液也要过滤，这样烤好的布丁会细腻，同时也可以去除气泡。
