初级版的双皮奶做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

做一道菜，你得保持着一份良好的心态。若是没有拥有这一点，那你怎么能做出有意义的菜肴呢（此处为调侃）。想一想现在的小学生，都可以说是无敌了，再想想初中时代的风华正茂，上学的奋斗和放学的松懈，每天过着无比充实的日子，友情和学习交杂的欢声笑语，放学后的奶茶店便是谈天说地的地方。现在我们就来重回往日，探讨一下双皮奶做法。

主料

牛奶 ：2袋
鸡蛋 ：2个

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

准备所需材料

将牛奶盖上保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟

蒸牛奶期间可以将鸡蛋黄和蛋清分离，要蛋清

.蒸好的牛奶晾凉后会有一层奶皮，将奶皮轻轻划破，牛奶倒出，碗底保留一点

将蛋清，白糖加入牛奶中，迅速搅拌均匀

将蛋奶液过筛

沿碗边儿倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起来

盖上保鲜膜，再次放入蒸锅蒸10分钟，关火后不要打开继续焖5分钟左右即可拿出

烹饪技巧

晾凉后可以放些葡萄干，蜜豆即食