梨膏麦芽棒棒糖的做法 梨膏麦芽棒棒糖怎么做

“快过年了，这年头没有饿坏的只有撑坏的，吃多了需要麦芽糖消消食，秋梨润肺止咳化痰，小朋友如果想吃甜食就可以适当吃点梨膏麦芽棒棒糖，自制的零添加，健康又安全。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、梨洗净切块放到榨汁机里。我没有过滤，不想浪费，如果想要细腻口感的可以过滤一下。

• 3、将榨好的梨和麦芽糖冰糖一起放进奶锅。天冷，麦芽糖先放到蒸锅上蒸化了才行。

• 4、中火将冰糖化开。这时候还不需要一直搅拌。

• 5、趁此机会把糖棍放到模具里。

• 6、开始冒泡了，调小火，要一直搅拌。

• 7、继续搅拌，颜色开始变深。温度大概120度多。

• 8、如果没有温度计就舀一点滴到水里，能成型就好了。

• 9、舀到模具里，速度要快，天冷，很快就凝固了。

• 10、第一次做成功，还没什么经验，舀的一塌糊涂。

• 11、一会儿就凝固成型了。

• 12、娃已吃掉一个“6”。

• 13、一共做了十六根。