川香版辣椒泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

包菜 ：2颗
胡萝卜 ：2个

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
白酒 ：适量
泡椒 ：少许

具体步骤

准备好泡菜坛子，洗净，无油，大小根据家庭人口自定

包菜洗干净，手撕成片状，胡萝卜切片切块都行

水煮开，放凉，加入盐，白酒，糖和泡椒，溶解后尝下味道，根据自己口味调

把晾干的包菜放入坛子，调好的汁倒进去，以能淹没所有的包菜为准

盖盖，密封，放温暖处5天左右即食，这时泡菜已发好，将其放入冰箱或阴凉处