好吃的豆芽菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

土豆 ：2个
黄豆芽 ：适量

辅料

葱 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。

锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。

添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。